干鱼片的做法


干鱼片的做法很多,干鱼片是很常见的。干鱼含有的营养元素和鲜鱼的营养成分是一样的,吃干鱼片对身体不会有损害所以在对它选择的时候,也是可以放心吃的。不过吃干鱼片的时候,需要对它的制作方法进行了解,使制作出来的干鱼片更好吃!那么,你知道做干鱼片的方法是什么吗?干鱼片怎么做好吃?下面就和海鲜礼盒一起来看看吧!

1、鱼片用香辣泡面调味包、淀粉、蛋清、少许盐、料酒腌制半个小时以上;

2、蒜切片,干辣椒剪成2节;

3、锅内入油,放入腌制好的鱼片,小火煎至2面微黄。煎鱼片时候不要轻易翻动,待一边定型了再煎另一面;

4、将煎好的明珠海鲜大礼包鱼片推在锅一边,加入蒜片爆出香味,然后加入干辣椒段炒出香味,放入料酒,、生抽、糖,最后将这些材料用铲子翻炒均匀;

5、出锅前撒入香辣花生稍微翻炒下即可。