水煮海鲜大杂烩


水煮海鲜大杂烩,来自大海的馈赠。海鲜有很多种做法,我们可以采用多种海鲜搭配起来做水煮海鲜。那么,水煮海鲜大杂烩怎样做才好吃呢?下面海鲜礼盒和大家一起分享正宗水煮海鲜大杂烩的做法及详细介绍。

食材明细:

螃蟹2只,鲜虾花甲、香菇、沙白适量、鱿鱼1只、娃娃菜一小棵、蒜4颗、辣椒2小条

冬瓜、黄瓜、葱花适量、白酒半杯、料酒少许、盐35克水、油适量

正宗海鲜大杂烩的做法:

1、各种自己喜欢的海鲜及所需要的食材洗净待用

2、锅底下黄瓜、在放冬瓜、蒜、水、煮到水开、放娃娃菜;

3、紧跟着放香菇和放沙白;

4、放花甲、虾、螃蟹和鱿鱼;

5、放白酒、等酒味散发就盖上盖;

6、等海鲜壳变色了就散点盐、辣椒、盖上

6、熟了关火散上葱花,盖一会就可以出锅了。

海鲜大杂烩做法小贴士

水煮海鲜大杂烩是一道超级简单有高级的一道海鲜菜。吃海鲜就讲究一个“鲜”字!所以烹饪海鲜一直都是追求最大程度保留海鲜鲜味的方法!上面和大家分享的水煮海鲜大杂烩的这种烧法不但简便,还最大程度的保留了海鲜的原汁原味!