海鲜酱的做法


海鲜酱,能够抑腥提鲜,是烹制海鲜的优质调料,亦可用于生鲜肉类的烹饪调味。吃海鲜别忘了加点海鲜酱,分外香浓。

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下面海鲜大礼包团购网给大家简单介绍一下海鲜酱的家常做法

食材用料:酱1盒,辣椒粉1碟,肉泥1碗,花生碎1碗,洋葱1碗,小葱1碗,鱿鱼丁1碗,芝麻1碟,豌豆1碗(也可以用青豆)

1.所有的食材切丁备用;

2.锅里多放油,凉油入花生米,小火炒;

3.花生米炒熟倒入香葱炸香;

4.葱炸出香味加肉馅,洋葱继续翻炒;

55.肉馅洋葱炒熟倒入酱跟辣椒粉两员主力继续熬制;

6.继续加料,倒入芝麻,青豆,鱿鱼丁继续熬;

7.鱿鱼丁最后放入,因为鱿鱼丁绰过水,所以一定后放;

8.所有的食材都入锅,加少许白糖提鲜,记得不要加盐,因为酱很咸;

9.熬出酱香,所有的食材都熟透,可以出锅装盘啦!